formaggio, provolo, salsiccia

con formaggio cheddar, bacon e verdure saltate

con pomodorini pachino e avocado

100% manzo italiano, cime di rapa infuocata, burratina di andvia dop, pecorino romano

100 % manzo italiano, mozzarella di bufala campana doc, pandovo di sorrento, salsa di basilico, scaglie di parmigiano, granella di pistacchio

100 % manzo italiano, parmigiana di melenzane scomposta, salsa di basilico, provola di bufala, scagli di parmigiano

zucchine spadellate con ricotta di bufala, pane, latte, pamigiano, pecorino romano, con aggiunta di songino pomodorini pachino

pescato del giorno con avocado , olio ovo, menta, scorzetta di lime con contorno

cheese piccante, cipolla caramellata, pomodorini e bacche di goji

alla griglia, provola, carciofi alla griglia noci e salsa al basilico

con bacon e salsa bbq

sott'olio con insalata iceberg, cipolla di tropeaz olive verdi e nere, fagioli azuk

pere, noci, emmenthaler, cubetti di patate lesse alle erb

con insalata iceberg, songino, breasola igt della valtellina, pomodorini e scaglie di parmigiano

Colore chiaro,schiuma fine aderente,stile lage

Stile back; doppio malto, colore oro carico, schiuma fine e compatta

Stile Back; doppio malto, colore ambrata, schiuma fine